Boitel Weine

Champagne Duménil

Champagne Duménil ist ein unabhängiges Familienunternehmen, das im Jahre 1874 von Emil-Paul Duménil gegründet wurde. Heute wird es in der 5. Generation von Frédérique und Hugues Poret-Duménil geleitet. Beides passionierte erfahrene Champagnerproduzenten, die in der Champagne in Vinzerfamilien aufgewachsen sind und ihr Handwerk verstehen. Mit Respekt gegenüber der Natur und der Sorgfalt im Weinkeller keltern sie charaktervolle Champagner. Im 2019 habe sie die begehrte Auszeichnung des nachhaltigen Rebbaus (certification Viticulture Durable) erhalten.

Auf ihrem Terrain, das aus vier Premier Cru Lagen vom Montagne de Reins besteht, kultivieren sie Pinot Noir, Pinot Menière und Chardonnay, die typischen Champagnertrauben. Der Stiel Duménil zeichnet sich durch Finesse, Frische und Frucht aus. Die Rundheit oder Ausgewogenheit im Munde wird über die Assemblage der mindestens 3 Jahre gekelterten und gelagerten Jahrgänge erreicht.

Grande Reserve 1er Cru brut

ist das Flaggschiff von Dumenil mit 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Noir, 1/3 Pinot Meunier.

Perfekt ausgeglichen, mit gleichen Anteilen der traditionellen Traubensorten gibt ihm der Pinot Noir seinen Körper, der Chardonnay die Finesse und der Pinot Meunier die Frucht, mit Charakter und gehaltvollem Abgang.Vinum 93 P

Blanc de Blanc 1er Cru brut

ist ein reiner Chardonnay-Champagner. Es ist der ausgeglichenste Champagner von Duménil mit viel Finesse, rund, elegant mit feiner Perlage und gehaltvollem Abgang.Vinum 93 P

Rosé Vieille Vigne 1er Cru brut

Schöner ausgeglichener, gefälliger Champagner mit 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Noir, 1/3 Pinot Meunier. Angenehme Perlage. 92 P Vinum

Millesime 2013 1er Cru brut

ist ein aussergewöhnlicher Jahrgang und hat eine Goldmedaille gewonnen. 60% Chardonnay, 20% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier. Sehr schöne Aromatik von einem Jahrgangschampagner, dessen Wein sieben Jahre im Keller gereift ist. Vinum 94 P

Amour de Cuvée 1er cru brut

Schon die Flasche verbindet Schönheit mit Eleganz und Verführung. Mit 50% Pinot Noir und 50% Pinot Meunier ist dieser Blanc de Noir ein Champagner für Kenner, charaktervoll mit grosser Frische, Finesse und Eleganz und grosser internationaler Auszeichnung, Vinum 96 P.

Spécial Club Millésime 2013

wird nur in den besten Jahrgängen gemacht. Ein Jahrgangschampagner mit 40% Chardonnay und 60 % Pinot Noir. 3 Jahre Lagerung des Weins, bestes Traubengut, dieser Champagner zeigt grosse Frische, Eleganz, feine Aromatik mit anhaltendem Abgang. Vinum 94 P